Thép không gỉ Vs. Vảy sàn bằng thép carbon: Cái nào tốt nhất để chế biến thực phẩm?

Từ năm 2003, cân nặng lớn đã dẫn đầu ngành công nghiệp cung cấp các giải pháp cân công nghiệp hiệu suất cao . Từ các cơ sở thực phẩm tuân thủ HACCP đến các trung tâm hậu cần gồ ghề, phạm vi quy mô sàn lớn của chúng tôi đã giúp khách hàng toàn cầu như Toyota và Amazon tăng cường hiệu quả, độ chính xác và tuân thủ. Nhưng khi nói đến việc chọn đúng tài liệu cho một Quy mô sàn bằng thép không gỉ hoặc thép carbon bằng thép carbon cho các đội mua sắm ở một ngã tư.

Vậy cái nào thực sự tốt hơn cho chế biến thực phẩm? Hãy giải quyết thách thức này với sự rõ ràng.

Câu trả lời nhanh: Thép không gỉ là sự lựa chọn tối ưu cho môi trường chế biến thực phẩm do vệ sinh vượt trội, khả năng chống ăn mòn và độ bền rửa trôi.

Vấn đề: Các cơ sở chế biến thực phẩm đòi hỏi nhiều hơn chỉ là độ chính xác

Trong một môi trường cấp thực phẩm, các thách thức vượt xa độ chính xác. Tuân thủ vệ sinh , rửa trôi liên tục, tiếp xúc với các chất ăn mòn (như nước muối hoặc giấm), và các yêu cầu truy xuất nguồn gốc là một phần của hoạt động hàng ngày.

Sử dụng sai vật liệu, giống như thép carbon không được xử lý có thể dẫn đến:

• Ô nhiễm rỉ sét

• Sửa chữa thường xuyên

• Không tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP hoặc FDA

• Tuổi thọ thiết bị ngắn hơn

Kích động: các chi phí ẩn của việc chọn tài liệu quy mô sai

Giả sử một cơ sở cài đặt Thanh thép carbon cho một dòng chế biến thực phẩm ướt. Ban đầu, nó có thể hoạt động tốt. Nhưng trong vài tuần, tiếp xúc với độ ẩm và hóa chất làm sạch bắt đầu làm suy giảm bề mặt. Chẳng mấy chốc, Rust hình thành nên thực phẩm gây ô nhiễm tiềm năng và buộc phải tắt máy để vệ sinh, khắc phục hoặc thậm chí thu hồi.

Đây không phải là một rủi ro giả thuyết. Đó là một cơn ác mộng định kỳ cho các cơ sở không tính đến kháng chiến vật liệu trong quá trình mua.

Giải pháp: Tại sao quy mô sàn bằng thép không gỉ QC - SS khổng lồ giành chiến thắng trong môi trường thực phẩm

Thang đo sàn QC - SS của Massive được thiết kế đặc biệt để yêu cầu các ứng dụng chế biến thực phẩm. Đây là những gì làm cho nó khác biệt:

1. Xây dựng vệ sinh với thép không gỉ 304/316L

• Được làm đầy đủ bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L , cả hai vật liệu cấp FDA.

• Cung cấp khả năng chống ăn mòn đặc biệt chống lại nước, axit và chất khử trùng.

• Không có nguy cơ rỉ sét, không giống như thép carbon không tráng.

2. Thiết kế dễ làm sạch

• Các tấm trên cùng có thể tháo rời và các tế bào tải không thấm nước IP68 cho phép tháo rời nhanh chóng và làm sạch sâu.

• Các kênh thoát nước tích hợp đảm bảo giữ nước bằng không.

• Giúp bạn vượt qua sự tự tin của HACCP, ISO 22000 và FDA.

3. Độ chính xác chính xác (± 0,1 kg)

• Được trang bị các tế bào tải máy đo biến dạng cao cấp , tỷ lệ mang lại kết quả nhanh chóng, lặp lại.

• Hỗ trợ hiệu chuẩn đa điểm để cân trên các vùng khác nhau trên nền tảng.

4. Tích hợp thông minh đa điểm

• Đi kèm với tiêu chuẩn với các cổng RS232 và USB .

• tùy chọn Mô -đun WiFi hoặc Bluetooth .

• Tích hợp dữ liệu liền mạch với các hệ thống MES/ERP cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ cho việc xử lý hàng loạt và tài liệu QA.

5. Bảo vệ xếp hạng IP

• Đánh giá IP68 đảm bảo độ bền chống bụi và không thấm nước, lý do đối với việc rửa áp lực cao.

• Nâng cấp tùy chọn IP69K có sẵn cho môi trường siêu harsh.

Vảy sàn bằng thép carbon: Khi nào chúng là một lựa chọn khả thi?

Trong khi Thép không gỉ là người chiến thắng rõ ràng trong các khu vực cấp thực phẩm, Thang đo sàn bằng thép carbon lớn vẫn hữu ích trong các thiết lập khô hoặc bán công nghiệp như:

• Kho

• Dòng sản xuất

• Thiết bị đầu cuối hậu cần

của chúng tôi Các mô hình thép carbon được sản xuất với:

• Tấm thép rô dày 4 mm

• Lớp phủ bột chống ăn mòn

• Màn hình LCD lớn cho tầm nhìn cao

• Các tế bào tải nặng (công suất từ ​​600 kg đến 5 tấn)

Nếu chi phí là một mối quan tâm và việc rửa là tối thiểu, thép carbon có thể là một lựa chọn vững chắc, giá cả phải chăng.

Kịch bản công nghiệp: Các ứng dụng trong thế giới thực của quy mô sàn không gỉ khổng lồ

Chế biến thịt

Thang đo sàn QC-SS khổng lồ giúp đảm bảo tuân thủ HACCP , cho phép các nhà khai thác làm sạch thiết bị kỹ lưỡng giữa các ca làm việc và tránh nhiễm vi khuẩn chéo.

Sản xuất sữa

Các mô hình 316L chống lại các chất khử trùng clorua cao , thường được sử dụng trong cây phô mai hoặc sữa chua.

Đồ uống đóng chai

Kiểm tra nhanh chóng và chính xác hỗ trợ các bản cập nhật hàng tồn kho theo nhịp độ nhanh và thời gian thực thông qua đồng bộ hóa ERP.

Nhà bếp trung tâm

Với nhiều vùng sản xuất, các nhà khai thác được hưởng lợi từ việc truyền dữ liệu không dây , giảm các mục nhật ký thủ công và lỗi của con người.

Đằng sau công nghệ: Điều gì làm cho nó trở nên đáng tin cậy như vậy?

Tải đổi mới tế bào

Thang đo sàn của chúng tôi sử dụng các tế bào tải máy đo biến dạng toàn cầu , được bảo vệ bên trong vỏ bằng thép không gỉ kín . Họ cung cấp độ chính xác hàng đầu trong ngành và khả năng chống lại sự mệt mỏi cơ học, ngay cả khi được tải lặp đi lặp lại.

Kỹ thuật nền tảng

Tính năng quy mô sàn lớn :

• Truy cập đường dốc cấu hình thấp

• Bề mặt chống trượt

• Kích thước nền tảng linh hoạt (từ 0,8m × 0,8m đến 2m × 2,5m)

Công suất cân nặng

Từ 600 kg đến 6000 kg , các thiết kế của chúng tôi hỗ trợ mọi thứ, từ thùng tote đến tải pallet đầy đủ.

Chứng nhận & Trust Global

Khi bạn đầu tư vào Massive, bạn không chỉ mua phần cứng mà bạn đã đầu tư vào sự tuân thủ và chất lượng đã được chứng minh.

CE được chứng nhận
OIML & NTEP Phê duyệt
IP68/IP69K Tài
liệu tham khảo toàn cầu bao gồm Amazon, Toyota, Nestlé

Trường hợp của khách hàng: Tiết kiệm thời gian và tiền bạc ở Đông Nam Á

Một bộ xử lý hải sản ở Thái Lan đã chuyển từ thép sơn sang QC -SS lớn quy mô sàn . Trong vòng 3 tháng:

• Thời gian làm sạch giảm 42%

• Tần suất bảo trì giảm 75%

• Đã vượt qua kiểm toán của bên thứ ba với sự không phù hợp bằng không

Phần kết luận

Chọn đúng nguyên liệu quy mô sàn không chỉ là một quyết định kỹ thuật, đó là sự tuân thủ, vệ sinh và cần thiết hoạt động. Cho các cơ sở chế biến thực phẩm, QC - SS SS quy mô sàn bằng thép không gỉ không chỉ tốt hơn.

Sẵn sàng để tối ưu hóa quá trình cân nhắc của bạn? Yêu cầu một báo giá miễn phí từ trọng lượng lớn ngay bây giờ.